Ingredientes (para dos)
- 2 paquetes de galletas Marias (1)
- 8 huevos (4)
- 3 latas de lechera (1/2 lata)
- 4 cucharadas de azúcar (2)
- 4 cucharadas de agua (2)
- 2 margarinas de 90 gr (1)
- 2 quesos philadelphia de 250 gr (1)
PROCEDIMIENTOS
- Primero se muelen las galletas, después se derrite la mantequilla. Una vez derretida, se le agregan las galletas y se amasan y se forran el molde el molde con las galletas y enseguida se engrasa el molde con un poco de mantequilla.
- Separamos las claras de las yemas y apartamos las yemas.
- Batimos las claras a punto de nieve con 2 cucharadas de azúcar y 2 de agua
- Ahora batimos el queso crema, una vez blando el queso crema, agregamos la lata y media de lechera con el queso crema y agregamos las 4 yemas hasta que quede una mezcla tipo crema.
- Tomamos el batido de claras y lo vamos incorporando de forma envolvente.
- Una vez incorporado todo los vaciamos al molde previamente engrasado y los metemos al horno aproximadamente 1 hr.
Vídeo
