Ingredientes (para dos)

1. 2 paquetes de galletas Marias (1)
2. 8 huevos (4)
3. 3 latas de lechera (1/2 lata)
4. 4 cucharadas de azúcar (2)
5. 4 cucharadas de agua (2)
6. 2 margarinas de 90 gr (1)
7. 2 quesos philadelphia de 250 gr (1)

PROCEDIMIENTOS

• Primero se muelen las galletas, después se derrite la mantequilla. Una vez derretida, se le agregan las galletas y se amasan y se forran el molde el molde con las galletas y enseguida se engrasa el molde con un poco de mantequilla.
• Separamos las claras de las yemas y apartamos las yemas.
• Batimos las claras a punto de nieve con 2 cucharadas de azúcar y 2 de agua 
• Ahora batimos el queso crema, una vez blando el queso crema, agregamos la lata y media de lechera con el queso crema y agregamos las 4 yemas hasta que quede una mezcla tipo crema.
• Tomamos el batido de claras y lo vamos incorporando de forma envolvente. 
• Una vez incorporado todo los vaciamos al molde previamente engrasado y los metemos al horno aproximadamente 1 hr.

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